捕捉土魠魚全過程

勝財發號

接下來要說的故事就從這艘船說起吧。
退伍回來那年，記得是93年初，一退伍我就回到將軍來，我知道我想做民宿，但是我的全身上下就只有10萬元，唯一賺錢最快的方法就是潛水打魚，所以我不後悔的跟自家漁船[勝財發]號3年。

3年後也就是96年，我已經存到了錢，弄了一個可以讓大家來將軍嶼有住的地方。我管她叫將澳貝殼館民宿，但後來大家都叫將軍阿弘民宿。沒關係名字只是稱呼而已，過程比較重要。

跟自家漁船潛水3年後，我的2哥決定不潛水了。
原因是2哥有過2次的開刀，身體出了大狀況，同一年裡，先是腳掌踢到鐵板，5根腳筋全斷，住院加復原約半年，一年後那晚跟我一起出海潛水，我們捉了很多魚還有龍蝦，誰知那一夜是我們兄弟倆的最後一次一起潛水。

隔天上馬公賣魚，2哥說他不舒服，就獨自一人去醫院，到醫院後診斷為潛水夫病，馬上轉診到高雄左營海軍醫院，到高雄左營海軍醫院後，x光一照，確定是腹膜炎，馬上緊急開刀，隔天一早我們馬上從將軍啟程，一進加護病房只見2哥插著5跟管子，身體非常的虛弱，我媽是哭的很傷心，而我第一次感覺離死亡很近。

2哥出院後，回到將軍，決定以後他不再潛水，我也尊重2哥的決定。

直至今天，我從買金富聖號後，獨自一人潛水至今。這是我要跟大家說，我跟勝財發號的淵源。

但今天我要讓大家看的照片跟敘述，我敢說是全台灣的第一次讓大家親眼目睹，捕澎湖土魠的全過程。

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2個女兒揮手叫我要加油

昨天東北季風10級...大家沒聽錯是10級。

10級東北季風等於夏天的中度颱風，我跟家裡的船出海捕土魠魚，我的目的是要大家知道捕土魠魚的辛苦。

很多人都說土魠魚好貴喔，我先來說說好了，
土魠魚真的不便宜，這種土魠魚不是土魠魚羹的土魠魚，
而是在產地將軍嶼1兩就要30元的土魠魚，

每年到這時候是澎湖人捕土魠魚的季節，
漁夫們冒著船有可能被浪擊沉的惡劣天氣出海捕的。

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第一顆丟入海中的信號燈

最後一個信號燈下水

船航行1、2小時之後，我們到了今天2哥要下網的海域，也就是西嶼坪嶼跟七美嶼海域，隨著丟入海中的的第一顆信號燈開始，我知道要下網了，2哥船上的魚網價值130萬，沒聽錯是130萬元台幣，要把它丟下海，而前提還要有一艘15噸級的船價值600萬，還要有5個有經驗的船員。

這是一筆很大的賭注，我....賭不起，船會故障，網子會破，連船員都有落海的可能，油料的損耗.物品的損壞，樣樣都是成本。

這也表示130萬的網子現在丟在水裡，而我們此刻只能在船上等待，2、3小時以後才能起網，我們船員可以睡，而我的2哥也就是船長，他整夜都不能睡，因為他要顧著她的網子，所以要一直開船來來回回巡視，深怕一個不注意網子跟別人的網子重疊，又或是被拖網漁船脫破。

常常聽我2哥說：「幹...沒捉到魚還要『暸擠落萬』（台語）」

會幫自家魚船賣土魠魚.原因很簡單，不想讓魚販剝屑，因為捕魚很辛苦，就跟我在網路裡賣自己捉的魚一樣，我們產地直營，自捉自售，絕非進口，看完這篇大家就能了解了。

當天晚上的浪況

時間到了開始起網

船長一聲令下，大家都從溫暖的被窩爬起，著裝準備起網，只見海浪打來跟船身一樣高，在船頭的米粉全身溼透，當天溫度只有11度，我躲在我2哥身後拍照30 分鐘後，我就進船艙了，因為在不進去躺著...我已經快吐了...沒錯連我都暈船了，可見我不是討海的料，我還是賣魚就好，

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當天捕獲的土魠魚

折騰了一夜，約晚上12點我們回到了將軍港， 回家的感覺真好，這時如果躲被窩裡更好， 今夜共捕獲11尾約可賣50000多元， 錢還真難賺..

準備賣掉的土魠魚.

隔天一早11尾全被我買了下來，因為我還欠大家很多土魠魚，但魚真的不夠賣，因為這不是養的，而是要碰運氣到海裡捕的，我只能先接大家的訂單依序出貨。

有時大家買在低點，有時在高點，價位每天隨澎湖魚市場變動。

今年約從5公斤開始起算：
5公斤約500-600
6公斤約600-700
7公斤約700-800
8公斤約800-900
9公斤約900-950
10公斤以上每公斤都在1000上下

這是今年目前的常態價，要低我看很難了，我也想大家守住荷包，但這價位居高不下，我再不幫大家寄魚，恐怕過年前會在更高。

大家想想產地澎湖就已經那麼高價，在台灣有可能買到便宜的嗎，如果有住台南的朋友，可以去安平魚市探探價格，聽到.....準嚇死你。
貴就算了，你確定你買的土魠魚是台灣的？

但我敢說我的每一尾土魠魚，都是我2哥辛苦捕的，今天這篇的曝光.我想大家都是第一次看過，就我這漁村長大的小孩，我跟大家說，我的一切是這片大海給我的。

所以我珍惜，就如同我的創業過程，我珍惜大家對這地方的情感。

將軍嶼阿弘留
2011.12.15於將軍嶼家中